YA RABBİM VATANIMIZI KORU İÇ VE DIŞ DÜŞMANLARIN ŞERRİNDEN MUHAFAZA EYLE.
ALLAHIM EZANLARIMIZI DİNDİRTME,BAYRAĞIMIZI İNDİRTME,GÜZEL ÜLKEMİZİ BÖLMEK İSTEYENLERE FIRSAT VERME ..
AMİN AMİN AMİN

ŞAMBALİ TATLISI

Hayırlı,huzurlu,sağlıklı bir gün dilerim hepimize....
Şambali tatlısını çok severim fazla kabarmamış dolgulu irmikli şerbetli güzel bir lezzet...
Şimdiye kadar bir çok tarif denedim hazır satılan tatlıya en yakın lezzeti bu tarifte buldum...
Tatlıyı ilk yaptığımda şerbeti az gelmişti ikinci kere yaptığımda şerbet miktarını artırdım şerbetin çokluğu sizi yanıltmasın tatlı dinlenince şerbetini çekiyor....
Bakalım tatlıyı nasıl yapmışım...
3 tane yumurta
1 su bardağından biraz az toz şeker
1,5 su bardağı irmik
1 su bardağu süt
1 su bardağı sıvıyağ
2 su bardağı un
2 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
Şerbeti:
3,5 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu

  Kek için yumurta ve şekeri köpürene kadar çırptım önce sıvı malzemeleri ekledim hafif çırptım daha sonra kuru malzemeleri ekleyip kabaran hamuru söndürmeden biraz daha çırptım...
Yağlanmış dikdörtgen büyük borcama döküp ısıtılmış fırında pişirdim soğumaya bıraktım.
Şerbet için şeker ve suyu yaklaşık 10 dk kaynatıp limon suyunu ekledim bir taşım daha kaynatıp ocaktan aldım....
 4-5 dakika beklettikten sonra soğuyan kekin üzerine kaynar olmayan sıcak şerbeti döktüm.
 Tatlıyı dolapta dinlendirdikten sonra servis yaptım..
Afiyet şifa olsun...




3 yorum:

  1. hımmm.nefis nefisss.olsada ysem dedim canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  2. görüntü çok güzel.ellerine sağlık canım.blogunu ben de takibe aldım.
    sevgiler...

    YanıtlaSil
  3. çok beğendim bloğunuzu banada böyle tarifler lazımdı. blog blog gezmem artık. ya emziren bir anne olarak nasıl dayanılır bilmem hepsini denemek lazım. ellerinize sağlık

    YanıtlaSil

Yorumlarınız için çok teşekkürler